Con objeto de maximizar las ventas e incluir una nueva vía de ingresos a través de la publicidad, este restaurante de Nueva York ha reemplazado su antigua solución por pantallas PN-R556 y PN-M651, además del software menú board digital de NoviSign.

Novosign en Bagel Biz

En 1986, Bagel Biz abrió una pequeña tienda de bagels llamada Dan’s Bagel Cafe de unos 457 metros cuadrados en East Meadow de Nueva York para más tarde abrir una segunda ubicación en la Ruta 110 en Melville. Desde entonces, la tienda ha crecido a 1.158 metros cuadrados, donde ofrece entregas locales y nacionales de sus panecillos.

Cada semana, reciben más de 4.000 clientes en la tienda y entregan miles de panecillos diariamente en todo el país. Dado la cantidad de tráfico en la tienda y la cultura centrada en el cliente, Bagel Biz buscaba nuevas formas para mejorar la forma en que se comunicaba con los clientes mediante señalización digital y los menu boards digitales.

Buscaban una solución que permitiera mostrar fácilmente su menú de una manera atractiva y muy visible para los clientes que esperaban en la cola. Para conseguir sus objetivos tenían que superar tres desafíos. El primero es que en el área de Nueva York, el principal distribuidor de fiambres es Boars Head y ellos determinan lo que se puede o no vender en términos de fiambres para sándwiches. Ellos habían instalado dos menús digitales de 42 pulgadas en BagelBiz para mostrar los especiales de almuerzo y sándwich para el día.

Novosign en Bagel Biz

Cuando Bagel Biz quisiera hacer un cambio en el precio o los artículos, tendrían que hacerlo directamente a través del marketing de señalización digital de Boars Head. Los cambios tardarían días en realizarse y los menú boards digitales proporcionados por Boars Head eran de diseño básico y poco atractivo.

El segundo desafío al que se enfrentaban es que utilizaban la cartelería tradicional para dar a conocer el desayuno y los especiales del día. Cada vez que se tenía que hacer un cambio había que volver a imprimir e instalar una nueva señalización del menú cada varios meses.

El tercer desafío ha resolver es que Bagel Biz tiene una clientela masiva de clientes de catering y quería considerar la posibilidad de utilizar la señalización digital como un vehículo para generar ingresos publicitarios. De esta forma, se podía compensar el costo de la solución de señalización digital con estos ingresos.

Novosign en Bagel Biz

El proyecto se encargó a S3 LLC, un socio oficial de NoviSign, que propuso como solución para actualizar la señalización de toda la tienda la tecnología de esta empresa, tras identificar los requisitos, el proceso de señalización actual y los puntos críticos. Se tomaron fotos de las ubicaciones de visualización y señalización existentes y se presentó una solución completa.
El resultado fue una actualización total de la solución que tenían en ese momento. Se instalaron un total de siete nuevos menu board y pantallas publicitarias.

Se reemplazaron dos pantallas de señalización digital de 42 pulgadas de Boars Head por dos Sharp PN-R556 de 55 pulgadas, un Shuttle PC y la solución de NoviSign. Estos nuevos displays se utilizan para mostrar los especiales de Looping Lunch y Sandwich.

También se cambiaron dos televisores de 42 pulgadas, que se utilizaban para ofrecer transmisiones de noticias locales, por dos pantallas iguales a las anteriores y la mismas soluciones. En una se muestra una transmisión local de noticias y la otra se usa estrictamente para anuncios de clientes locales y generar ingresos.

Un tercer cambio se realizó con un televisor de 42 pulgadas, utilizado para mostrar pantallas de catering de Deli mediante el uso de una memoria USB. Ahora dispone de una pantalla Sharp PN-M651 de 65 pulgadas que incluye también NoviSign, en la que se muestra menú de catering en bucle con la información de contacto del gerente de catering.

Por último, se han sustituido dos sistemas de cartelería tradicional por otra dos pantallas PN-M651 en las que se muestra los diferentes tipos de Bargels, spreads, menús y desayunos, además de utilizar una de ellas para anunciar los servicios de entrega de alimentos de Door Dash y Grub Hub.

El software de Menu Board Digital de NoviSign es un producto sencillo de usar, por lo que permite a Bagel Biz controlar y administrar fácilmente todas sus operaciones en carteles de menú y señalización de la tienda. Desde poder realizar fácilmente cambios sobre la marcha a precios y ofertas especiales, hasta actualizar los paneles desde cualquier ordenador en cualquier momento y de forma remota. De esta forma, la empresa tiene el control total sobre las comunicaciones y la publicidad.

“La solución que NoviSign combinada con las pantallas de Sharp nos permiten disponer de un sistema de menu board digital llamativo y dinámico que nos ayuda a vender más bagels al tiempo que nos genera ingresos mensuales recurrentes por la venta de anuncios publicitarios. Nuestro tráfico y nuestra concurrida tienda/restaurante brindan una oportunidad significativa para una exposición publicitaria de calidad a un costo muy razonable. Numerosas empresas locales han optado por anunciarse con nosotros en nuestros foros”, comenta el propietario de Bagel Biz.


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Por • 18 May, 2020
• Sección: Casos de estudio, Control, Digital signage, Display, ESP