テレフォニカとフェラン・アドリアは、イノベーションを重視して美食とテクノロジーの融合を継続するため提携を更新

イノベーション スペースは、テレフォニカとシェフのフェラン アドリアが、始まったばかりのコラボレーションの新たな段階で開始できる新しい取り組みの 1 つです。. AVシステムが主役の巡回プロジェクト.

テレフォニカ とフェラン・アドリアは昨日の記者会見で、デジタルイノベーションに関連した取り組みの開発を継続するための提携の更新を発表した。. この協定は10月に動き始めた 2010 それ以来、世界最高のシェフが通信事業者の大使になった. 「料理は最も普遍的な言語であり、セザール・アリエッタはそのように理解していました」. 「彼はリスクを冒して、私たちは今、新しいプロジェクトを立ち上げ、これまでやってきたことを非常に肯定的に評価しています。」, カタルーニャ語のシェフのコメント.

この 3 年間、彼はテレフォニカに同行してさまざまな種類のプロジェクトに参加してきました。 (大学, 仕事, デポルティーバ, 技術的な) マイアミなど、テレフォニカが存在する国の多くの都市を訪問しました。, ニューヨーク, リマ, 北京, メキシコ, サンティアゴ・デ・チリ, ロンドン, スペインの主要首都と同様に. 合計すると彼は旅行した 29 の都市 17 国々と 50.000 クライアントはイベントにライブで参加できるようになりました.

カルロス・ゴメス・ブランコ氏はこう説明する, Telefonica のスポンサーシップ担当グローバル ディレクター, 「これは私たちが将来一緒にやろうとしていることへの準備でした。」. 「私たちはイノベーションが実際にどのようなものであるかを理解し、みんなと共有したいと考えています。フェラン・アドリアは私たちがこれを達成するのに貢献してくれました。」.

この新たなステージで, の 2014 以降, テクノロジーとデジタルによるコラボレーションの活性化が優先的な目標となる, y, この目的を持って, Telefonica と Adrià は、3 つの異なるが相互に関連するプロジェクトを統合する、elBulliFoundation に関連した活動を促進するプログラムを開発しました。: エルブジ 1846, エルブジDNA, ブリペディア (BullipediaLab), 国際展示会の促進に加えて, 会談や会議.

モンジュイック地区の古い繊維工場に位置, の空間で 1.800 平方メートル, BullipediaLab は次の場所にあります, フェラン・アドリアのアイデア研究所では、彼はエルブジ財団プロジェクトのイノベーションと教育に取り組んでいます。, 料理を言語として使う. 加えて, 彼らは、さまざまな分野の若い才能をサポートする国際奨学金プロジェクトを創設することを計画しています.

Bullipedia は、年に始まったプロジェクトです。 2012 情報を秩序正しく、迅速に入手するためのツールとなるために生まれました。, 初めに, 作成プロセスを支援する. 「これは創造的な美食のアーカイブであり、歴史上最も完全で構造化されたものになることを目指しています。」. 「知的」ソフトウェアは、美食プロセスの解読が合意されるブリペディアラボで開発されます。, Bullipedia の構築に使用される分類も同様です.

エルブジ1846は旧エルブジで開催され、その目的は、文化展示と文化展示の概念を新たに再考しながら、前衛的な料理を理解するために歴史を巡るツアーに参加することです。, それのために, 彼らは持続可能性の基準に従って新しいテクノロジーを使用します.

elBulliDNA は、elBulli1846 の本社にある「創造性の視点」を目指すクリエイティブセンターです。. 本当に, elBulli Tallerの進化版です, 「創作料理への理解の仕方を変えた取り組み」, アドリアのコメント. この環境での成果はインターネット上で公開されます.

イノベーションスペース

Telefonica と Adrià の間のこの新しい合意から生まれたもう 1 つの取り組みは、イノベーション スペースです。, 革新性と創造性に関するコンテンツの普及者として使用される巡回展示プロジェクト。スペインのさまざまな都市へのツアーを開始する前に、マドリッドのオペレーター本社に設置されます。, ヨーロッパとラテンアメリカ.

それはイノベーションと創造的なプロセスを反映したものとなるでしょう, フェラン・アドリアの才能について語る, そしてエルブジの料理が世界中で表現したパラダイムシフト全体, テクノロジーを通じて反映される. このスペースでは、既存の作品やコンテンツのセレクションが展示され、体験的な言語に翻訳されます。, 技術的かつインタラクティブな, Telefonica プロジェクトを近づけるために, エルブジ財団とフェラン・アドリアを一般公開.

このイノベーション スペースには、視聴者が見たい料理を決定できるように、Kinect テクノロジーを組み込んだインタラクティブ パネルを含む完全な技術ソリューションが付属します。; エルブジで使用されたさまざまなプロジェクターとピクトグラムでサポートされるインタラクティブなテーブル; 有名なアドリアレストランでどのような料理が出されたかを知ることができるインタラクティブマシン. 後者はNASAのコントロールパネルとして設計されています, スイッチ付き, LEDとスクリーン.

ついに, エルブジで行われた創造的なプロセスを強調するため, このスペースが提供するのは, 食器に映る突起を通して, それぞれの料理がどのように作られるのか, スケッチから最終プロジェクトまで, 粘土モデルとその製造過程を経て.

イノベーション スペースには、vive.telefonica.com にオンライン レプリカが存在します。, この行動が世界中で最も多くの人に届くように. このスペースには、ウェブとモバイルデバイスの両方にゲーミフィケーション部分が含まれます, そしてその行動はソーシャルネットワーク上で活性化されるでしょう.

展示会やボランティア活動など

あなたにとっては, テレフォニカ財団 「フェラン・アドリア」を発表します。. 創造的なプロセスを監査する, 2018年にエル・ブジを担当した天才シェフの創造的な世界に特化した展覧会プロジェクト。 25 年. ほぼ 1.000 平方メートル, この展覧会は、この才能ある作家に捧げられたこれまでで最大規模のものとなり、10月初旬から3月初旬までマドリッドのEspacio Fundación Telefónicaで見ることができます。.

このコラボレーションの第 9 段階のもう 1 つの目新しさは、アドリアとテレフォニカの企業ボランティア活動を結びつける社会プログラムの活性化です。, 以上のもので構成されるグローバルネットワーク 24.000 会社が存在するさまざまな国からのボランティア.