La tecnología de Crestron ayuda en la tarea solidaria de DC Central Kitchen

La herramienta de conferencias inalámbrica AirMedia, la plataforma XiO Cloud y las pantallas táctiles para la reserva de salas han sido las soluciones de Crestron elegidas por esta organización sin ánimo de lucro para sus nuevas instalaciones.

Las nuevas instalaciones de DC Central Kitchen (DCCK) han instalado un sistema AV controlado por la tecnología de Crestron. Esta organización sin fines de lucro, fundada en 1989, centra su actividad en combatir el hambre y la pobreza a través de la capacitación y la creación de empleo. Cada año, cientos de personas se inscriben en el programa de capacitación laboral culinaria de la organización, un programa de 14 semanas acreditado por la Federación estadounidense.

Recientemente, se mudó a una instalación más grande, el centro Michael R. Klein para Empleo y Justicia, para acomodar a su personal y voluntarios. El anterior ya no daba respuesta a las necesidades de espació y se precisaba tecnología más actualizada para administrar la organización.

Para las nuevas instalaciones de 10.973 metros cuadrados, DC Central Kitchen se asoció con el integrador de tecnología One Source Systems para seleccionar un sistema de control y apostó por la tecnología de Crestron para respaldar los múltiples elementos que se han instalado en este espacio. Para DCCK era importante que la tecnología fuera fácil de usar y fiable, ya que muchos voluntarios utilizan las instalaciones.

“La organización tiene como objetivo ayudar a las personas que tienen problemas para encontrar empleo. La tecnología de Crestron ha abierto nuevas oportunidades para que avancen en sus carreras, al tiempo que se optimizan nuestras operaciones”, explica Andy Finke, director de Operaciones de DCCK.

Tecnología, funcionalidad y diseño

DCCK presta servicios a 19 escuelas a la zona y proporciona ingredientes de origen local para el desayuno, el almuerzo y la cena. Con una misión centrada en los esfuerzos culinarios y la retribución, tiene un espacio de diseño exclusivo que presenta cocinas de última generación y espacios de colaboración para apoyar la planificación del impacto comunitario. Se pueden encontrar dos cocinas con trabajadores experimentados preparando comidas y capacitando a voluntarios.

El segundo piso está compuesto por estaciones de trabajo y salas de conferencias, lo que permite una mayor participación entre el personal, los voluntarios y los estudiantes.

El centro Klein combina funcionalidad y diseño para satisfacer las necesidades de la organización y equipar al personal.

Hay una cafetería informal dirigida por graduados del programa culinario DCCK que incluye altavoces y menú boards administrados por un sistema Crestron que garantiza que todos los artículos se vean claramente para la compra y se escuchen todos los pedidos.

Dos videowalls ocupan espacio en The Klein Center. El primero está al frente y al centro cuando los invitados entran para mostrar a los donantes, y el otro está en The Hub, que se utiliza para grandes eventos de participación comunitaria y comidas del personal.

El edificio también cuenta con un estudio con capacidad para transmitir a cualquier audiencia, utilizando una red troncal de Crestron como soporte. Esta sala requiere que se establezcan escenas específicas.

La tecnología de conferencias Crestron AirMedia está conectada a cada televisor. Hay ocho estancias, incluidas dos salas de juntas, las de voluntarios y una de capacitación donde cualquier usuario puede ingresar, conectar su portátil mediante conectividad HDMI y colaborar con un grupo. DCCK usa esto para la edición en directo, donde todos pueden participar y ver lo que sucede en la pantalla.

Las salas donde los voluntarios preparan y ayudan a servir la comida también están equipadas con videoconferencias, altavoces y pantallas táctiles.

Al estar involucrado con escuelas y tiendas de barrio en la región de DC, DCCK se basa en la tecnología de videoconferencia para comunicarse con esas entidades sobre cuándo entregar los alimentos preparados y los productos frescos.

DC Central Kitchen utiliza la programación de salas de Crestron en todo su espacio de oficina para reservar reuniones por un período de tiempo determinado. Los paneles de programación de salas reducen los contratiempos de doble reserva en toda la oficina al indicar cuándo una sala de reuniones está en uso o abierta.

En el backend, el equipo de TI utiliza la plataforma de gestión de operaciones tecnológicas Crestron XiO Cloud para recopilar datos sobre qué salas están ocupadas y utilizadas con más frecuencia.
Esta tecnología también se utiliza para gestionar y monitorizar cada plataforma de forma remota y garantizar que todo esté actualizado.

La plataforma de control basada en software Crestron VC-4 opera múltiples salas a través de la red desde una ubicación centralizada. Para One Source Systems, aprovechar esta aplicación significa simplificar la implementación al permitir implementar un único programa en varias salas.

La implementación de tecnología en todo el nuevo edificio ha permitido que el personal, los estudiantes y los voluntarios de DCCK tengan un mayor impacto en las comunidades a las que sirve. A menudo contrata graduados del programa para puestos de tiempo completo, y los espacios más grandes y la mayor presencia de tecnología han preparado a la organización para el éxito.

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